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Clafoutis pistache-abricot

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Clafoutis pistache-abricot

Recette de clafoutis pistache et abricots

Temps de préparation 10 minutes ,Temps de cuisson 45 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 30 g de farine complète de blé
  • 40 cl de lait écrémé
  • 3 c. à s. d’édulcorant
  • 1 c. à c. de levure chimique
  • 2 c. à s. d’arôme de pistache
  • 28 oreillons d’abricot frais ou en boite

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
  • Battez les oeufs en omelette avec la farine, le lait, l’édulcorant, la levure et l’arôme.
  • Disposez les oreillons d’abricot en rangs dans un plat à revêtement antiadhésif et nappez avec la préparation.
  • Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes.
  • Vérifiez la cuisson du clafoutis et laissez plus longtemps si besoin.
  • Sortez du four et laissez tiédir avant de déguster.