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Crumble de courgettes et poulet

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Crumble de courgettes et poulet

La recette du crumble courgettes poulet, un délice minceur dans une verrine

Recette de Crumble courgettes et poulet

Ingrédients pour le Crumble courgettes et poulet

  • 2 belles courgettes
  • 2 morceaux de poulet cuits (un reste de poulet rôti)
  • huile d’olive
  • sel, poivre du moulin

Pour la pâte à crumble :

  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 100 g de parmesan

Préparation du Crumble courgettes et poulet

  1. Mettez le beurre froid et coupé en morceaux dans un saladier avec la farine et le parmesan, puis mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte semblable à des gros grains de sable.
  2. Allumez le four au th. 6 (180 °C) et beurrez un moule.
  3. Coupez les extrémités des courgettes, lavez-les. Coupez-les en gros cubes.
  4. Faites-les cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante salée et égouttez-les.
  5. Coupez le poulet en petits morceaux, mélangez-le aux courgettes et mettez le tout dans le plat.
  6. Salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile d’olive et recouvrez de pâte sablonneuse.
  7. Faites cuire 45 mn environ. Servez chaud.

Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 50 minutes
Pour 4 personnes