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Des nuggets de poulet à la pistache

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Des nuggets de poulet à la pistache

Croustillants dehors, fondants dedans, des nuggets de poulet au petit goût de pistaches

Recette des nuggets de poulet à la pistache

Les ingrédients des nuggets de poulet à la pistache:

  • 250 g d’aiguillettes de poulet
  • 50 g de pistaches décortiquées non salées
  • 50 g de farine
  • 1 œuf battu
  • 1 filet d’huile
  • Sel et Poivre

Préparation des nuggets de poulet à la pistache

  1. Sur une planche à découper, hachez grossièrement les pistaches avec un grand couteau
  2. Prenez 3 assiettes creuses : versez respectivement dans chacune, la farine, l’œuf battu avec une pincée de sel et les brisures de pistaches.
  3. .Coupez les aiguillettes de poulet en 2 et les passer successivement dans la farine, l’œuf battu puis les pistaches.
  4. Faites dorer les nuggets dans une poêle avec un peu d’huile pendant 5 min.