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Recette détox : Quiche à l’artichaut

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Recette détox : Quiche à l’artichaut

C’est un plat relativement gras, nous vous conseillons de le réserver pour un dîner en l’honneur d’invités

par Nour Bouakline

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Nombre de personnes : 4 personnes

Ingrédients de la Quiche à l’artichaut

• 1 pâte feuilletée
• 6 coeurs d’artichaut
• 1 oignon
• 2 oeufs
• 20 cl de crème fraiche liquide
• 100 g de fromage râpé (de préférence type emmental)
• sel, poivre

Préparation de la Quiche à l’artichaut

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette.
3. Coupez les coeurs d’artichaut en petits morceaux (pas trop petits). Émincez l’oignon finement.
4. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème, l’oignon, du sel et du poivre.
5. Sur la pâte, déposez-y les morceaux de coeurs d’artichaut. Recouvrez du mélange et parsemez de fromage râpé.
6. Enfournez pendant 30 minutes.