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Salade de figues au fromage de chèvre

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Salade de figues au fromage de chèvre

Mariage de saveurs méditerranéennes

Une recette méditerranéenne à base de figues fraîches, facile à réaliser

Pour 2 personnes
Préparation 10 minutes

Ingrédients

  • 4 figues fraîches (ou plus selon la taille)
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • 1 cœur de laitue
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Préparation

  1. . Coupez les figues en quartiers.
  2. . Préparez la sauce en mélangeant le sel, le vinaigre, l’huile et le poivre.
  3. . Disposez quelques feuilles de salade sur chaque assiette et placez les figues par-dessus. Parsemez de cerneaux de noix et d’un peu de sauce.
  4. . Emiettez grossièrement le fromage de chèvre.