Actualités

Attention ! L’additif alimentaire E171 serait dangereux

Publié le
Attention ! L’additif alimentaire E171 serait dangereux

L’E171 pourrait se révéler cancérigène

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail a appelé à étudier les effets sur la santé de l’additif alimentaire E171, après une étude mettant en évidence son rôle dans l’apparition de lésions pré-cancéreuses chez le rat.
L’additif E171 ou dioxyde de titane est composé en partie de nanoparticules. Il est utilisé communément dans l’industrie agroalimentaire et cosmétique pour blanchir et opacifier des dentifrices, confiseries ou plats préparés.
Une étude de l’Institut national français de la recherche agronomique a mis en évidence des effets qui n’avaient pas été identifiés auparavant, notamment des effets promoteurs de la cancérogénèse, selon le communiqué publié par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail.